十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉

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水青青
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米椒蒜香羊肉，羊肉先炖烂再加米椒，蒜米，辣椒炒香，下饭好搭档。

十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的用料

羊肉 500克 青椒 100克
盐 2克 蒜米 30克
米椒 30克 生抽 2克
孜然粉 2克 味精 2克

十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法

十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解1

步骤1

炖好的羊肉，
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解2

步骤2

出锅冷却，
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解3

步骤3

切块或切片，
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解4

步骤4

切点辣椒丝，姜丝，蒜米，米椒丝。
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解5

步骤5

先将蒜，米椒炒香，
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解6

步骤6

倒进羊肉，
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解7

步骤7

翻炒几下，
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解8

步骤8

放点盐先让羊肉入味，
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解9

步骤9

淋上酱油炒匀，
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解10

步骤10

放进姜丝，
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解11

步骤11

再放进辣椒丝，在辣椒丝上放点盐记辣椒入味。
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解12

步骤12

炒熟炒香，放一点点原汤烧开，调点孜然粉，味精出锅。
十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的做法图解13

步骤13

好香的羊肉。

十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉的烹饪技巧

羊肉先炖烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 水青青 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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