十二道锋味复刻－－榨菜羊肉

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水青青
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人们对羊肉的常用做法，爆、烤、涮、炖多种做法。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。今天做的羊肉是用榨菜炒的，鲜，香，好下饭。

十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的用料

羊肉 500克 榨菜 250克
红辣椒 50克 盐 2克
植物油 20克 酱油 2克
调味鲜 2克 料酒 10克

十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法

十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解1

步骤1

榨菜一个，
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解2

步骤2

去皮，
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解3

步骤3

取少许切片，炖好的羊肉切丁，红辣椒丁少许。
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解4

步骤4

先炒羊肉，
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解5

步骤5

翻炒片刻，放点盐炒匀。
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解6

步骤6

淋上料酒炒片刻后南淋上酱油上色，
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解7

步骤7

炒匀，
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解8

步骤8

倒进榨菜片，
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解9

步骤9

放进辣椒，
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解10

步骤10

将榨菜炒熟，
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解11

步骤11

放点调味鲜，
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解12

步骤12

适当放一点点原汤烧开装盘。
十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的做法图解13

步骤13

好香的榨菜羊肉。

十二道锋味复刻－－榨菜羊肉的烹饪技巧

羊肉先要处理腥味再炖烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 水青青 编写，未经授权不得转载

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