堪比KFC的香辣鸡翅

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很开心这次能被选上参加长帝CRTF-32V烤箱的新品试用，之前福喜事件搞得沸沸扬扬，食品安全问题一直都在我们身边。今天教大家一招，轻轻松松在家也能做出堪比KFC的香辣鸡翅。烤箱也能炸鸡翅哦，而且完全不用油，相当的健康安全。因为鸡翅本身是有油的，在烤的时候，油脂会不断出来，就算是烤的，也很像炸鸡翅哦。鸡翅要好吃，需要入味，料要拌的好，外面还要裹上面包粉，方法参考了舌尖上的中国炸猪排的方法。

香辣鸡翅的用料

鸡翅 6个 食盐 适量
料酒 10ml 胡椒粉 一小勺
鲜辣粉 一小勺 椒盐粉 一小勺
辣椒粉 一小勺 干淀粉 适量
面包糠 适量 鸡蛋 一个

香辣鸡翅的做法

堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅腌制好之后，将鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

在烤盘上铺好锡纸
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅第一步沾满鸡蛋液
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

第二步放在淀粉中拍上淀粉
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解6

步骤6

第三步再沾满鸡蛋液
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解7

步骤7

第四步沾满面包糠，用手压一压按紧
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解8

步骤8

重复上面的步骤，将鸡翅全部裹好
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解9

步骤9

烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解10

步骤10

上下管180度，初始30分钟，调制成上下管热风模式
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解11

步骤11

如果觉得表面太干颜色不好，可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油
堪比KFC的香辣鸡翅的做法图解12

步骤12

烤到鸡翅表皮金黄即可

香辣鸡翅的烹饪技巧

鸡翅要腌制的入味才能好吃，可以根据自己的喜好调节。如果鸡翅脆皮不刷油，会稍微有点干，颜色不金黄，希望外形好一点的可以刷点油更好看些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 肥小菇 编写，未经授权不得转载

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    / 13 堪比KFC的香辣鸡翅的做法步骤

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