鲜美的滋润汤---姬菇豆腐汤

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平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效； 常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，还对增强体质一定的好处

姬菇豆腐汤的用料

老豆腐 一块 姬菇 适量
澄面调水淀粉 适量 盐少许 适量
香菜 适量

姬菇豆腐汤的做法

鲜美的滋润汤---姬菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

姬菇洗净，豆腐切小块；
鲜美的滋润汤---姬菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅里放凉水，放入豆腐慢火煮开，煮开后继续炖煮10分钟左右； 放入姬菇，继续慢火炖煮，大约10-15分钟左右，加盐调味，调入用澄面调好的水淀粉，开锅后盛出；撒香菜即可开喝；
鲜美的滋润汤---姬菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

用澄面调水淀粉，汤是透明的，姬菇做汤的味道非常鲜，没用味精，没用油，只用到了盐调味，确实鲜美；

姬菇豆腐汤的烹饪技巧

秋季多喝汤，润燥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

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分类： 煲 煮 香 电器 料理机

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