百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼

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自己有想法，试试看或许效果会不错(>^ω^<)

百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的用料

藕 1/3个 肉糜 1小碗
葱花 少许 鸡蛋 1只
料酒 2勺 五香粉 1小勺
酱油 2勺 生粉 3勺
砂糖 1勺 百吉福芝士片 1片

百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法

百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法图解1

步骤1

藕洗净，刨去外皮
百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法图解2

步骤2

藕切成粗末，要有颗粒感吃起来才会脆。藕和肉糜比例1：1
百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法图解3

步骤3

加料酒，生粉，鸡蛋，五香粉，酱油，砂糖，葱花顺一个方向搅打上劲
百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法图解4

步骤4

打好的藕和肉糜入冰箱冷藏半小时
百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法图解5

步骤5

摊成掌心一般大的藕饼生胚
百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法图解6

步骤6

平底锅倒底油，煎藕饼，小火翻面定型后翻面，中小火煎成两面金黄色
百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法图解7

步骤7

百吉福芝士片一片撕成小片
百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的做法图解8

步骤8

直接把芝士片贴在煎好的藕饼上，芝士会接着热量融化，如果没有化，可以微波一下，高火30秒左右即可

百吉福芝士试用报告之二：芝香藕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 daneslinda 编写，未经授权不得转载

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