香草冻

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食尚先生——王森
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香草冻的用料

仙草茶 500克 果冻粉 15克
水 50克 糖 30克

香草冻的做法

香草冻的做法图解1

步骤1

果冻粉加水拌匀溶解备用。
香草冻的做法图解2

步骤2

锅中倒入仙草茶煮至滚沸后，加入糖拌匀。
香草冻的做法图解3

步骤3

慢慢倒入1的果冻水拌匀。
香草冻的做法图解4

步骤4

过滤，稍微冷却后，即可倒入模型杯中，待完全冷却，再放入冰箱中冷藏即可。
香草冻的做法图解5

步骤5

把凝固的仙草冻取出，切块，装到碗中。
香草冻的做法图解6

步骤6

淋上那个仙草茶，放上冰块，装饰叶即可。

香草冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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