苜蓿双菇

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以前做苜蓿肉，现在该做苜蓿双菇。在菜市看见顶着黑白小冒子的小蘑菇挺新鲜的就买了点。买的时候问是什么菇来着，回家忘了，看它们长的像海鲜菇似的，姑且就叫海鲜菇吧。

苜蓿双菇的用料

黑白海鲜菇 适量 鸡蛋 3个
猪肉，红椒，香芹 适量 盐，生抽， 适量

苜蓿双菇的做法

苜蓿双菇的做法图解1

步骤1

准备好材料。
苜蓿双菇的做法图解2

步骤2

将双菇去除根部，分开成独体洗净焯水。
苜蓿双菇的做法图解3

步骤3

肉，红椒切丝，香芹切段，切适量葱花，鸡蛋磕入碗里搅匀成蛋液。
苜蓿双菇的做法图解4

步骤4

坐锅炒热，加适量油，蛋液下锅炒熟盛出备用。
苜蓿双菇的做法图解5

步骤5

重新坐锅加适量油烧热，下肉丝炒变白，加葱花炒香，下红椒丝，香菜段翻炒片刻。
苜蓿双菇的做法图解6

步骤6

放双菇翻炒，加盐，生抽，继续炒片刻关火。
苜蓿双菇的做法图解7

步骤7

装盘上桌。

苜蓿双菇的烹饪技巧

蘑菇和鸡蛋都很鲜的，不许要放味精的。滑滑嫩嫩的下，吃起来还不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 微笑继续2 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 7-17岁 午餐 晚餐 朋友聚餐

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