简易四川酸辣粉

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下雨天最合适不过

简易四川酸辣粉的用料

红薯粉 青菜
冻豆腐 鸡腿
盐 花椒 花椒粉
线椒 干辣椒 醋 生抽 葱 蒜泥 鸡精
肉末

简易四川酸辣粉的做法

简易四川酸辣粉的做法图解1

步骤1

准备好食材 花生过油炸 黄豆泡发清炒变酥，加少许盐 肉末切丁腌制
简易四川酸辣粉的做法图解2

步骤2

小鸡腿加入开水中煮 熬成高汤备用
简易四川酸辣粉的做法图解3

步骤3

油温适中时 放入花椒干辣椒抄香 再放入线椒圈翻炒一分钟 加入高汤继续煮 5分钟后放入青菜豆腐红薯粉等食材 轻煮捞起（因为太快 没来得及拍）
简易四川酸辣粉的做法图解4

步骤4

锅留一点儿汤 依次加入花椒粉 盐 鸡精 醋 生抽 辣椒油调味 导入碗中 撒上葱花香菜花生豆

简易四川酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 不。二 编写，未经授权不得转载

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