冰镇菠萝

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中秋过后，剩下的菠萝，冰冻过后，冰凉一夏！！

冰镇菠萝的用料

菠萝 200g 冰糖 一大块
纯净水 300ml

冰镇菠萝的做法

冰镇菠萝的做法图解1

步骤1

先把菠萝切成片状，再将菠萝方置盐水中泡半个小时。
冰镇菠萝的做法图解2

步骤2

将泡好的菠萝取出切成小块状，对于菠萝中心部分要切成更小块，以便易煮软。然后加水淹过菠萝即可。
冰镇菠萝的做法图解3

步骤3

加入冰糖，依个人口味添加，适宜即可。用大火将其煮沸腾。待大火煮熟后用中火熬20分钟左右，使其菠萝变软即可熄火。
冰镇菠萝的做法图解4

步骤4

最后将煮好的菠萝糖水放置冰箱中冰冻一到两个小时，酸酸甜甜冰爽的菠萝糖水就好了。

冰镇菠萝的烹饪技巧

1.水的量不定，喜欢喝汤的可以多加点。 2.冷热均可食用，热时是酸甜的，凉了就比较甜。 3.可以多煮些，晾晾后放进罐子中慢慢吃，可以吃两三天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 Tubby 编写，未经授权不得转载

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