超人气小食柠香鸡米花

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赵焙焙
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这个叫鸡米花的东东，我想问问各位小伙伴有没吃过的吗？从它在国内肯德基问世我就吃过，到现在孩子们也已经吃过，这么多年都没有从肯德基的食谱中去掉足见它的魅力所在。​ 其实我以前也经常吃，但后来觉得一油炸二肯德基的用油不好就渐渐不再接受。​ 现在很多咖啡店茶座也有这个小零食，但价值不菲小小一盘四十块。空气炸锅让所有因为油炸而被我嫌弃的食物重新回到了我的餐桌。庆幸庆幸，小的们因为我抵触油炸食品也没怎么吃过，现在终于如愿了，毕竟油炸的食品香喷喷：）​

鸡米花的用料

鸡胸肉 两块 柠檬 半个
淀粉 3勺 鸡蛋 1个
色拉油 两勺 盐 两勺
面包糠（酥炸粉） 半小碗 喜欢吃辣椒的加辣椒粉 1勺

鸡米花的做法

超人气小食柠香鸡米花 #九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

1材料准备好。将鸡胸肉斜切成小块，然后用盐和淀粉拌匀，再搅入蛋清一个，保鲜膜封好腌制半小时。​ 2 起锅开水，将腌制好的鸡肉汆水，变白取出。然后加入柠檬汁柠檬皮屑和色拉油拌匀（喜欢吃辣椒的放辣椒粉）​ 3 将鸡块分次放进盛放面包糠的小碗里沾上面包糠或者酥炸粉。​
超人气小食柠香鸡米花 #九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

4 空气炸锅篮里刷一层油，然后鸡块翻进去​ 5 180度15分钟--20分钟。​ 15分钟我觉得鸡肉很嫩，非常好吃，但颜色不深。想颜色焦黄就要多加5分钟，但肉会有点干，可以自由选择咯~！​
超人气小食柠香鸡米花 #九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

不喜欢吃柠檬味道的可直接将柠檬去掉​
超人气小食柠香鸡米花 #九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

加点番茄酱或者酸辣酱也很好的哦~~~~~~​
超人气小食柠香鸡米花 #九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

很诱人吧。好好吃。
超人气小食柠香鸡米花 #九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

如果觉得麻烦可去超市直接选半成品，然后用空气炸锅200度20分钟，香喷喷的鸡米花就出炉啦，超快超快有木有~！​

鸡米花的烹饪技巧

15分钟我觉得鸡肉很嫩，非常好吃，但颜色不深。想颜色焦黄就要多加5分钟，但肉会有点干，可以自由选择咯~！​
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 赵焙焙 编写，未经授权不得转载

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