四川家常酸菜鱼

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三苏故里眉山
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四川人吃鱼的做法

四川家常酸菜鱼的用料

花鲢一条，四川泡生姜，泡辣椒少许 适量 油，盐，鸡精，料酒，花椒，葱，藿香，香菜 适量

四川家常酸菜鱼的做法

四川家常酸菜鱼的做法图解1

步骤1

油烧开，煎鱼盛起，然后将切细的泡姜，泡辣椒，豆瓣酱，蒜，放入油锅炒，加入料酒和盐。
四川家常酸菜鱼的做法图解2

步骤2

将鱼放入炒好的料里加水煮几分钟，捞起鱼，放入葱，藿香，香菜，加入鸡精，花椒油，淋在鱼上既可。

四川家常酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

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