辣椒酱

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妈妈买了辣椒回来泡，我见太多，就拿来做辣椒酱，反正弟弟爱吃

辣椒酱的用料

辣椒 250g 头菜 小半个
豆豉 适量 姜 一大块
大蒜 半个 盐 5勺
酱油 适量

辣椒酱的做法

步骤1

辣椒洗干净晾干后，戴上一次性手套，把辣椒切碎

步骤2

头菜、姜、蒜、豆豉先可以切碎，再放到辣椒里一起切
辣椒酱的做法图解3

步骤3

剁好所有东西放到盘里，加上盐、酱油、一点花生油、一匙羹醋拌匀
辣椒酱的做法图解4

步骤4

装进瓶子，放冰箱就可以了

辣椒酱的烹饪技巧

用量可以按个人喜好放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 真滋味 编写，未经授权不得转载

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