印式咖喱鸡

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这是我白吃不厌的一道菜，很简单，很开胃。

印式咖喱鸡的用料

鸡 半只 土豆 1个
红萝卜 1根 西红柿 1个
洋葱 大半个 姜黄粉 2勺
chicken masala 1勺 meat masala 1勺
辣椒粉 半勺 大蒜 2个
姜 一块 盐 1小勺
味精 一小勺 香菜 2颗
小香葱 3颗

印式咖喱鸡的做法

印式咖喱鸡的做法图解1

步骤1

油烧热，爆香蒜姜末。
印式咖喱鸡的做法图解2

步骤2

倒入鸡肉翻炒，至变色，水气收干
印式咖喱鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉炒至水气干，放入洋葱，翻炒，直至洋葱变软变透明。
印式咖喱鸡的做法图解4

步骤4

加入去皮的西红柿。
印式咖喱鸡的做法图解5

步骤5

翻炒3-5分钟。香味出
印式咖喱鸡的做法图解6

步骤6

加热水淹没过鸡肉，可以多加慢慢熬
印式咖喱鸡的做法图解7

步骤7

开始加香料了，我用的这个，一样一勺，如果没有的话，大家可以用十三香代替。
印式咖喱鸡的做法图解8

步骤8

加姜黄两勺
印式咖喱鸡的做法图解9

步骤9

香叶几片加入
印式咖喱鸡的做法图解10

步骤10

辣椒粉一定要磨成粉末状，用量多少视口味定。
印式咖喱鸡的做法图解11

步骤11

锅烧开以后，加入红萝卜，红萝卜煮到半熟之后加切好的土豆块。慢慢熬，起锅前加盐和味精，等到汤汁变浓稠，土豆和萝卜软透就可以起锅了，加入香菜和葱更美味噢。
印式咖喱鸡的做法图解12

步骤12

做好了，配上一碗米饭，太美味啦

印式咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 currykitty 编写，未经授权不得转载

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