海蛎煎

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④吖·飛
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先森超爱的妈妈菜，只好把它学会～

海蛎煎的用料

海蛎 200g 胡萝卜 小半个
白萝卜 半个 芹菜 少许
盐 1勺 胡椒粉 1勺
鸡精 糖 少许

海蛎煎的做法

海蛎煎的做法图解1

步骤1

胡萝卜，白萝卜，唰成丝～放入锅中，加少许水，把它们煮软即可
海蛎煎的做法图解2

步骤2

芹菜切小段，量自己定，也可以用葱，香菜等都行
海蛎煎的做法图解3

步骤3

把菜加入，先不用搅拌
海蛎煎的做法图解4

步骤4

新鲜海蛎洗干净，冰冻海蛎就要解冻
海蛎煎的做法图解5

步骤5

海蛎加入菜中，放入地瓜粉（地瓜粉粘性比较大）也可以放些其他肉或虾，不过要切细点
海蛎煎的做法图解6

步骤6

锅中放油，油多热一些，倒起来等下不够可以直接加热油！然后用汤匙舀一勺料放入锅中压平，一次性做几个看锅大小，定型后焦黄，翻面再煎，加一两勺水，热一下即可

海蛎煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 ④吖·飛 编写，未经授权不得转载

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