韭菜花炒肉沫

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家乡菜

韭菜花炒肉沫的用料

肉沫 500g 腌韭菜花 100g
盐 1勺 鸡精 1勺
酱油 1勺

韭菜花炒肉沫的做法

步骤1

把肉片剁成肉沫。

步骤2

韭菜花可自己腌制，也可外面买来备用。腌制过程:把韭菜，小米辣切碎，加盐一起泡，过程不要沾油，一周就可以了。

步骤3

把姜切成沫备用。
韭菜花炒肉沫的做法图解4

步骤4

把油热到七分，下姜沫炒，再倒入肉沫，快炒熟时放入韭菜花，炒两分钟加入盐和鸡精翻炒，出锅就OK了。

韭菜花炒肉沫的烹饪技巧

酱油看自己喜好，可放可不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 _旧人。 编写，未经授权不得转载

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