歪歪红烧肉

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歪歪红烧肉的用料

五花肉 500g 盐 2勺
白糖 4勺 酱油 6勺
蚝油 2勺 啤酒 1罐
葱 3颗 生姜 4片
蒜 3瓣 八角 2个
香叶 4片 桂皮 5g
胡椒粉 2g

歪歪红烧肉的做法

歪歪红烧肉的做法图解1

步骤1

将一大块五花肉洗净，用盐，胡椒粉腌制，然后热锅少油，将猪肉皮向下煎至金黄，出锅切成小块，放入高压锅，放入除葱外所有调味料，闷至七分钟，后将高压锅煮完的肉倒入锅中收汁，出锅前加入葱花。

歪歪红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

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