烧蛎黄

精品
3.1万 浏览 318 收藏
收藏
杨洪美营养师
杨洪美营养师 杨洪美营养师
＋ 关注

烧蛎黄的用料

牡蛎肉 350克 精面粉 100克
鸡蛋黄 75克 精盐 4克
花椒盐 6克 味精 2克
香油 2克 清油 750克

烧蛎黄的做法

步骤1

鸡蛋黄加精面粉搅匀成糊，待用。

步骤2

将牡蛎肉摘去牙边、蛎渣洗净，入开水锅内略氽即捞出，控净水分，用精盐、味精、香油腌渍。

步骤3

勺内放油750克，烧至七成热时，将牡蛎肉沾匀蛋黄糊逐个下勺炸熟，呈金黄色时，捞出控净油，盛盘内。

步骤4

花椒盐装入小碟内，随烧蜗黄一同上桌佐食。

烧蛎黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 杨洪美营养师 编写，未经授权不得转载

烧蛎黄的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧蛎黄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧蛎黄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 烧蛎黄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活