吮指香卤鸭翅

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卤鸭翅 用来下酒，下饭，消磨时间都是很不错 慢慢的啃，好好的吮手指。。。

香卤鸭翅的用料

鸭翅 450G 大葱 适量
姜 适量 八角 适量
小茴香 适量 老抽 适量
白酒 适量 蒜 适量
桂皮 适量 甘草 适量
香叶 适量 陈皮 适量
料酒 适量 盐 适量
鸡精 适量

香卤鸭翅的做法

吮指香卤鸭翅的做法图解1

步骤1

处理干净的鸭翅
吮指香卤鸭翅的做法图解2

步骤2

香料
吮指香卤鸭翅的做法图解3

步骤3

锅内放清水，加料酒，姜片，大火煮开 氽水二分钟，沥干水分备用
吮指香卤鸭翅的做法图解4

步骤4

氽水后的鸭翅
吮指香卤鸭翅的做法图解5

步骤5

热锅热油，放入鸭翅炒二分钟
吮指香卤鸭翅的做法图解6

步骤6

加入姜片，蒜片，大葱爆香
吮指香卤鸭翅的做法图解7

步骤7

倒入白酒，和老抽翻炒均匀 表面上色后
吮指香卤鸭翅的做法图解8

步骤8

加入开水 然后放下八角，桂皮，甘草，小茴香，香叶，陈皮 加盖大火烧开。 转小火焖煮二十分钟 至汁浓稠，加盐鸡精。。就可以出锅了

香卤鸭翅的烹饪技巧

水以没过鸭翅为准 喜欢吃辣可以加点干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载

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