平菇肉片汤

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平菇肉片汤的用料

里脊肉 半斤（看人口量吧） 平菇 一斤（看人口量吧）
生姜 三片 蒜 三瓣
小葱 两根 盐 适量
味精 适量 芡粉 适量

平菇肉片汤的做法

平菇肉片汤的做法图解1

步骤1

先把肉洗干净切片，平菇洗干净撕成一小块一小块的，生姜切片，蒜直接拍碎！
平菇肉片汤的做法图解2

步骤2

水开后放入姜片，碎蒜，先煮上一会！然后切好的肉片和芡粉放在一个碗里拌均匀！拌匀后再放入水已经开了的锅里，不要一次就到进去，几块几块的放！当煮了一会后，可能会冒一些白色的泡沫起来，直接用锅铲给弄出去就行了！
平菇肉片汤的做法图解3

步骤3

肉放入煮了大概两三分钟后再放入平菇！因为怕平菇不容易熟，可以在煮个七八分钟左右，最后再加盐，起锅的时候放入适量的味精，最后撒上葱花！

平菇肉片汤的烹饪技巧

在切肉或者弄配菜的时候可以找把水烧开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 逃不掉，离不开。 编写，未经授权不得转载

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