香葱拌面

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汪涵介绍的“乐乐面”，一直很想尝试啊，今天终于有时间做了~~ 稍微改了下配方，还加了点小米椒，味道酸酸咸咸，还带点辣，挺不错的哦~~

香葱拌面的用料

挂面 100g 葱 1小把
小米椒 2个 生抽 1勺
醋 2/1勺 白糖 3g

香葱拌面的做法

香葱拌面的做法图解1

步骤1

材料准备好
香葱拌面的做法图解2

步骤2

葱白葱绿分别切碎，小米椒切碎
香葱拌面的做法图解3

步骤3

取一个大点的碗，放入一大勺生抽
香葱拌面的做法图解4

步骤4

再放入半勺醋
香葱拌面的做法图解5

步骤5

放入白糖，调成酱汁备用
香葱拌面的做法图解6

步骤6

锅里烧开水，放面条煮熟
香葱拌面的做法图解7

步骤7

煮好的面条捞出放入调好的酱汁碗中拌匀
香葱拌面的做法图解8

步骤8

锅里烧热油，爆香葱白和小米椒
香葱拌面的做法图解9

步骤9

爆好的葱油淋在面上
香葱拌面的做法图解10

步骤10

撒上葱花即可

香葱拌面的烹饪技巧

1、面条不可以煮太久哦，煮到刚熟，面身有点偏硬的时候关火，稍微闷一会即可； 2、面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 主食 拌面 香 炒

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