请问大师们：做面包的疑惑？？

鱼摆摆68

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为什么我做的面包总是觉得干呢？不像店里买的那么软，我也是完全按方子做的呀？？为什么？？？
创建时间:2015-06-30

评论

  • 超人妈咪咚

    面包店里的不知道加了多少添加剂呢

    2015-07-01

  • 小溪000

    哈哈

    2015-07-01

  • 小溪000

    面要揉到位，发酵过程注意保湿，烘烤温度不能高时间不能太久。要不你去看看我的方子，不做土司可以做成餐包，我做出来软得不行，就放保鲜盒三四天还是软绵绵的。

    2015-07-01
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