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吃過日本YOKU MOKU的檸檬奶油戚風蛋糕 好吃到爆哭呀！！簡直是檸檬狂熱份子的至愛 沒有之一！價格賣HKD48（沒記錯的話） 才手掌心大的一小塊 吃得High心 同時錢包滴血 決定自己做 吃個過癮！而且味道很接近YOKU MOKU哦！
這方子我做了2個4寸加高圓模的蛋糕
尊重原創 未經許可請勿轉載！謝謝😘
檸檬戚風蛋糕：
雞蛋4個 牛奶40g 色拉油50g 砂糖15g 低筋麵粉55g
玉米澱粉25g 檸檬汁25g 檸檬皮屑（只擦黃色表皮部分）1個 砂糖50g
檸檬凝乳：
雞蛋1個 砂糖60g 檸檬汁42g 檸檬皮屑1個
黃油40g 鹽1小撮
檸檬奶油霜：
檸檬凝乳75g 黃油（室溫放軟）80g 砂糖15g
檸檬鮮奶油（外層）：
檸檬凝乳 剩下的量 鮮奶油200g 砂糖20g
另外：
食用薄荷葉 糖漬檸檬皮 檸檬皮屑
创建时间:2016-08-04
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京网文【2017】6954-770号
豆果小助手
亲，你的帖子内容很优质，已经被设置为圈圈热门帖了哦~希望多多发帖~ PS：如果首楼加上图片会更好哦~
2016-08-04爱吃的董小姐z
好棒好棒，感谢分享~亲是想二次编辑帖子内容吗？帖子发完就不能再编辑内容了😊 此贴超好已加精，欢迎亲多来分享你的作品，期待哦😋
2016-08-04