红烧茄子

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学做的菜谱：红烧茄子

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酱油应该用红烧酱油，得少放点，一点点就够了，放老抽颜色有点黑。糖我用的木糖醇，量也比较少，不很甜。番茄酱放了一点点，这几天西红柿正是应季的时候，比番茄酱要健康一些。炒了两颗西红柿进去。用纯番茄酱炒的话应该会更酸甜一些。炸茄子比较费事，拿筷子翻面时老烫了！我老炸过头。
创建时间:2017-07-31

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