我一直在试用各种动物黄油制作饼干和蛋糕,但那味儿不是很能接受,在饼屋里买的饼干,蛋糕也是用黄油制作的,但就没那种味儿!!求解
创建时间:2016-11-02

评论

  • lingling玲食

    是的,植物黄油对健康是有害的,你所说的怪味道,专业的制作蛋糕饼干,还需要添加香草精和兰姆酒等等来调和味道,你可以看看买来的配料表里的成分就知道了,我们在家制作用料健康吃着更放心。可以尝试几个牌子的黄油后找到自己习惯的就好了……

    2016-11-02
  • 秋天的蝎子

    个人建议还是用动物黄油。

    2016-11-02
  • 秋天的蝎子

    动物黄油是牛奶中提炼的,是天然的,味道很浓郁。植物黄油是植物油氢化得来的,有的由于工艺问题,含有反式脂肪酸。要是好吃,还是动物黄油,对身体也健康。要是裱花做蛋糕,植物黄油稳定性好,不容易融化变形。

    2016-11-02
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