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学做的菜谱：清新柠檬蛋糕
有上次涨发不起来的问题，今天将鸡蛋糖液进行了打发，打发至低落下去不宜消失状态，泡打粉仍保持楼主的5克，结果涨发非常好。此配方可用6寸模具。此次将蛋糕体糖量减至70克，甜度及本够，如喜欢甜度较高的亲可再加10-30克。表面柠檬糖液，糖和柠檬的比例可根据酸甜度的喜欢放；第三次进炉烘烤，其实就是把刷上去的柠檬糖液烤干，我认为1分钟不够，各位可根据实际情况增加时间。
创建时间:2016-01-06
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姗姗来迟69
刚才品尝了才烤好的蛋糕，酸味有点重，骤然明白因为有柠檬，减少糖的份量就会觉得酸。
2016-01-06