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学做的菜谱：必须撕着吃的吐司——百分百中种北海道吐司
一次成功，最后发酵时，一定要盯着，时不时看看，最好闻下，别过了，容易发酸，最后发酵很快的；还有发酵诀窍，天气凉了，我用个碗放水，放入微波炉，加热1～2分钟，微波炉的湿度温度就够了，还有就是用块毛巾，打湿放入微波炉加热15～20秒，毛巾湿热的，为了不湿度太过，在模具口还是用保鲜膜封住，然后用热毛巾再盖上！这样可以发酵充分！温度足够！模具不能用微波炉加热哦，因为是金属制品！
创建时间:2014-11-15
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