老实说,楼主好误导人。你那个也叫锅盔?肉夹膜吧?外酥里嫩是锅盔特色,里面要起层次,先炸定型再烘熟的过程必不可少。不要误导大众噢。我第一次做,参考一下吧。
创建时间:2015-01-09

评论

  • 冰石乱坠

    好嘛,我们就叫它肉饼子~ 或者,接近圆形的、用面粉、猪肉及调料混合加热形成的一种食物。哈哈哈:)我老家南充的,这边小时候吃的肉锅魁真的不炸,用蜂窝煤加汽油桶那种工具,直接烘熟的。以及凉粉锅盔也是,外表上没得炸的油得。

    2015-01-13
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