红烧茄子

贪吃的虫虫

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1.茄子滚刀切块，撒少量食盐腌出水，备用。 2.备料 青椒切段 西红柿一个 蒜末 生抽 干淀粉 鸡精 少量水调汁 3.烧热油，茄子沥干，裹干淀粉后立刻炸焦黄出锅，可复炸一次，出锅备用 4.另起锅，少油，小火煸炒西红柿 蒜末 番茄酱，后倒入茄子翻炒，倒入青椒，转大火，倒入调汁后起锅。
创建时间:2015-11-15

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