盐焗鸡蛋

zjh飘渺

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生鸡蛋10个，粗海盐3斤左右，用砂锅下面铺好一层5mm左右的粗海盐，鸡蛋洗干净擦干水份，想要鸡蛋里面有咸味的轻轻把鸡蛋嗑一下有裂缝就好，不要太用力，太用力就烂了，把鸡蛋铺在海盐上再用海盐把鸡蛋复盖好就可以开始焗了，一开始中火五分钟再小火焗个十分钟关火，别急着打开，让余温继续焗个半小时就大功告成了[呲牙]
创建时间:2015-11-15

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