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昨天做得油条今天就可以做煎饼果子了！在天津，夹油条叫做煎饼果子（天津人管油条叫果子）夹薄脆叫果篦儿。
一早做了5套果子，因为没有绿豆了，所以用粗粮代替，昨晚就泡上各种粗粮早上用原汁机搅一下加上少许面粉不然煎饼不易成型！
天津的煎饼果子之所以好吃主要有以下几点:
1.绿豆面（杂粮也可），不黏嘴
2.天津利民的蒜蓉辣酱，甜面酱，味就是正
3.葱花提味
4.熟芝麻增香
以上是基础，剩下的自己发挥吧！今天我加了培根，儿子长得太快，没有肉可不行！
创建时间:2015-01-17
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