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学做的菜谱：热干面
春节第一次体验做热干面，在网上做了充分准备，摆开架式……小子下了结论:就是一碗冷干面，不过味道还可以，他爸结论:介于凉面和热干面之间。总结以下待下次改进:
1.关键在烫碱面时一次下锅不要多，时间要短，不能一次煮熟，逐次烫，逐次加香油拌，冷却。
2.吃之前用漏勺在开水烫过，放入准备好的调料。
3.芝麻酱要调稀，不能太稠。
下次实践改进。
创建时间:2015-02-21
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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