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学做的菜谱：极致的细腻--戚风蛋糕 【君之长帝特约食谱】
这个配方的比例还不错、我在里面加了2g的塔塔粉、和一些巧克力面粉、食物油我放的是黄油、倒奶搅拌的之后出现了奶蛋浆里面飘着奶油的感觉、混合面粉之后也没那么糟糕、不知道用玉米油或者橄榄油会不会不一样、最后的成品很成功、基本没怎么回缩、而且口感相当好、最上面的一层石是酥的、里面又很绵密！
创建时间:2015-02-26
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晴吖晴
三个蛋清、四个蛋黄
2015-02-26