Q润的抹茶蜜豆蛋糕卷

sagymanzc

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学做的菜谱：Q润的抹茶蜜豆蛋糕卷

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很不错的方子，蛋糕绵软细腻，试了很多次蛋糕卷，发现最关键的还是蛋白打发，打发不到位非常容易严重回缩，且胚体像死面一样，鸡蛋的用量配比也很重要，试了两次打发蛋白，终于掌握了最合适的点！！
创建时间:2016-04-19

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