黄油版蛋黄酥（包含花酥）

Juliet1993

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学做的菜谱：黄油版蛋黄酥（包含花酥）

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第一次做，出的错还是挺多。1.中粉用成了低粉，结果不出意外的破皮了2.刷了蛋液，结果纹路十分不清晰……3.用高粉结果翻皮时候还是破皮了……改进：油皮包油酥后收口向下擀开；第一次卷起来后收口向下擀开，擀开时最好少次。
创建时间:2017-10-01

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