鱼鱼
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莜面多,高粱面少,或者纯莜面。开水和面,一半水,一半面。主要功夫在搓,长的是在面板上搓的,短的可以在手里搓。好了,锅里热水,气上来蒸十三分钟。要是纯莜面七八分钟就可。
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远大理想当吃货
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2017-03-20远大理想当吃货
莜面多,高粱面少,或者纯莜面。开水和面,一半水,一半面。主要功夫在搓,长的是在面板上搓的,短的可以在手里搓。好了,锅里热水,气上来蒸十三分钟。要是纯莜面七八分钟就可。
2017-03-20