我做的时候稍微改良了下,更加的懒人版…首先把豆子泡了超过12小时(500g)然后用面包机的炖煮功能,时间到后看豆子一捏就碎就行了,然后面包机休息了半小时,加了120g糖,若干葵花籽油,用了面包机翻拌功能,成品如图,是淡甜,一般配方都是豆子重量一半的糖,我又减了半,感觉也不错,对了,煮豆子的时候水是没过豆子,之后也没加过水,喜欢这种有豆沙有半颗豆子的口感
创建时间:2018-04-15

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