酿米酒

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学做的菜谱：酿米酒

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嘿嘿总结经验一下供新手参考。用的泰国糯米做的 这种糯米比较黏，不宜泡过久不然米会太烂（我这个泡的有点久），还有就是泡过水的糯米蒸起来不要放太多水否则粘稠，可以等蒸熟后再保温一会再进行酒曲撒放。这个配方甜度非常好，第一次就成功做出浓浓酒香好好喝啊！而且做醪糟小糯米丸子也好吃！
创建时间:2015-07-18

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