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猪脖子肉
猪脖子是淋巴结集中的部位，淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，误食淋巴结会导致人的免疫力下降。
小腰子
小腰子也就是肾上腺，位于猪肾的上前方，吃小腰子会出现头晕、眼花等症状。
严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意，小腰子≠猪腰子，去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。
猪肺
猪肺上有很多肺泡，它们是气体交换的场所，或多或少会积累一些灰尘，滋生细菌、病毒等物质，难以清理干净，建议大家少吃。
猪内脏是餐桌上的常客，除了这3个部位，猪肝是非常有争议的一个部位，那真相到底是什么呢？
肝是重金属等有毒物质中转的位置，解毒排毒都离不开肝脏。如果是一头健康的猪，毒物中转正常，积累的重金属一般不会超标，可以放心吃。
洋葱炒猪肝
食 材
猪肝、洋葱、大葱、姜
淀粉、料酒、生抽、白糖、食盐
做 法
1、猪肝用清水泡15分钟，洗净切片，加入淀粉、料酒，腌制10分钟。
2、热油锅，爆香葱姜，倒入猪肝翻炒2分钟。
3、加入洋葱，炒一会，加生抽、盐和白糖和鸡精调味，炒3-5分钟就可以吃了。
一道美味的洋葱炒猪肝就完成啦~
创建时间:2018-05-22
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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