精选
最新
菜单
学做的菜谱：阿胶糕
1.关于阿胶：
阿胶产于山东东阿镇，最正宗的是福牌阿胶。1856年，咸丰皇帝御笔赐“福”，成为福牌阿胶独家使用商标，铸就百年皇家品牌。1996年，东阿镇被国家命名为全国唯一的“中国阿胶之乡”。2006年，“福”牌阿胶被国家商务部认定为国家首批中华老字号企业，为行业唯一。
2.关于辅料：
红枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻、大杏仁、冰糖，尽量买能买到的最好品质的，否则对不起这么“昂贵”的阿胶呀~
3.关于熬煮：
熬煮过程大概要至少30分钟，一定要有耐心不间断地搅拌，否则很容易糊底。如果前期没有泡制阿胶，那么熬煮的时间会更长。
创建时间:2018-06-06
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
大臭y1
自己做的话原料很难弄，火候、时间的掌握还有熬胶技艺都需要慢慢积累经验，豆友们如果想吃的话找我也行，我家乡济南平阴县东阿镇是正宗的福牌阿胶产地，我姑在阿胶厂上班，是内部人员，拿货价便宜，你们懂的
2018-06-06