不管去哪家饮料店,你一定都会看到这两款奶茶!无人不知无人不晓,火爆大江南北💁🏻♀️他们就是【抹茶奶盖茶&布蕾脏脏茶】!
这两款奶茶虽然到处都有,可是都至少20元一杯,其实只是多了奶盖➕黑糖珍珠,媛小媛今天就把这两块火爆奶茶的做法教给大家,绝对比喜茶和奈雪的茶还好喝!10分钟就可以搞定,赶紧来看看吧~💃🏻
🤗1️⃣【布蕾脏脏茶】
1.取块状的黑糖,锅中放入少量的水熬煮成黑糖糖浆;
2.熬好的黑糖水,过滤一下晾凉备用
3.木薯粉中加入少许黑糖水,用手搅拌均匀
4.趁热用手挤压成小珍珠,压好的小珍珠再在木薯粉中滚一下备用
5.锅中烧开水,水沸腾后下入珍珠,大火煮1分钟,关乎后焖5分钟即可
6.煮好的珍珠捞出过滤放在凉水中过一下,备用
7.剩下的黑糖水倒入锅中,少许木薯粉加水调成水淀粉,加入到黑糖中,熬制粘稠顺滑,黑糖浆就做好啦!
8.准备一个杯子,底部放入小珍珠,然后倒入黑糖浆,牛奶要用冰鲜的凉牛奶,倒在最上面,这样的冷热碰撞才是最好喝的脏脏茶!
🖖🏻2️⃣【海盐奶盖抹茶】
1.奶盖的做法请参考媛小媛上一篇喜茶中奶盖的做法,非常快就可以做好一个基础的原味奶盖!
2.200克牛奶倒入锅中,加入15克白砂糖,小火熬煮,千万不要开锅,熬到糖化了即可
3.抹茶粉16克左右,过筛后加入200克牛奶,用打蛋器搅打细腻没有渣子
4.倒入在杯子中,最上面倒上奶盖,筛上少许抹茶粉即可!
🎀今天的美食你学会了吗?赶紧试试吧!🍵
创建时间:2018-06-28

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朋友你太有才了
2018-06-29潘达531
每次喝奶茶总担心有不好的添加剂
2018-06-29