笋干烧肉_分享健康美食日记

1.笋干热水浸泡两小时，换冷水浸泡保鲜保弹性。 2.五花肉切块，我晚上去超市没买到，就用这种普通的肉代替了😰 3.准备干辣椒^_^辣椒末^_^，根据自己吃辣的能力自己调节，姜片三块，冰糖八颗左右，八角一粒 4.花椒下冷油小火爆香，散发出香味以后过滤出去，下冰糖小火熬制冒小泡泡 5.放入五花肉下去，混合糖色，炒至金黄放生姜八角，下切好的笋丁，翻炒放生抽老抽蚝油料酒 6.搅拌均匀上色后，放水没过菜品，大火烧沸腾转小火慢慢炖炖炖，炖个二十分钟转大火收汁，放盐鸡精搅拌均匀即可出锅啦👏👏👏

创建时间:2018-07-08