拉丝很好好,方子不错。面包机不同又是夏天,我不喜欢甜口面包有咸味,改了一下方子,糖加到50克,盐变3.5克,没牛奶用水代替,没奶粉又一不当心水到了116克,就再加了27克高粉,东菱Bw1348面包机,和面40分钟,膜并不理想,但面包已经够了,选发酵,这个面包机一次是60分钟,后取出排气加抹茶粉和展艺豆沙,搓圆,这种30度的天放桌上盖块湿布醒发十五分钟,放面包机直接选发酵功能也行,发到2倍大,烘烤程序,这款是单管佝,一次只烤十分钟,要烤2次。
创建时间:2018-07-15

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