茄子焖面_分享健康美食日记

肉末茄子焖面，好吃到飙泪的面条做法❤️ 主食花猫上线第一弹✨✨✨肉末茄子焖面，好吃到停不下来❤️ 面条公式💕：软烂的🍆➕香味十足的肉末➕劲道可口的面条=好吃到飙泪食材💐：茄子、肉末、手工湿面条、葱、蒜、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、鸡精、老抽（调色）做法👩‍🍳： 1⃣️🌼：茄子洗净切成两厘米长1⃣️厘米宽的条状，放入一茶勺食盐腌制15分钟去除茄子内多余水分[微笑R] 2⃣️🌼：葱切段、蒜切末。锅内入油烧热放入适量葱段炸香，放入肉末炒至发白放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入茄子大火翻炒3分钟然后放入适量生抽、老抽、鸡精、蚝油调味，再放入1⃣️碗水（米饭碗）盖上锅盖小火焖五分钟。 3⃣️🌼：茄子焖五分钟后铺上一层面条，再放入适量的水，水位与面条持平盖上锅盖大火再焖五分钟。出锅前手干汤汁撒上适量葱段➕蒜末搅拌均匀即可❤️ 一份茄子焖面=超满足💕、好心情、充满能量💪 吃完超级满足