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学做的菜谱：越南牛肉牛丸河粉 Pho
汤底实在太香了……一直都喜欢去越南人开的店吃河粉，现在终于可以自己在家做了。我觉得跟国内牛肉汤底的主要区别在于，加了洋葱和草果，以及所有的配料先烤一遍，一烤完就已经能闻到越南河粉特殊的香味了，真的不一样，太喜欢了，跟国内的汤底是不一样的味道。至于鱼露，我家里的刚好用完了，所以汤里就只放了白冰糖和海盐调味，其他什么都没有放，汤还是很浓郁，肉味道也足。所以对我来说，没有鱼露问题不大。
创建时间:2018-09-05
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