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材料:牛里脊50克 淀粉10克 鸡蛋1个 葱花少许
步骤:1、牛肉剔除筋膜，切小块，放入冷水中浸泡15分钟去血水，可放入姜片去腥，中间可换水。去血水后肉腥味变淡
2、将牛肉放入搅拌机，搅打成细腻的泥状
3、打好的牛肉泥取出后，放入淀粉，鸡蛋清，搅拌至上劲。如果宝宝对蛋清过敏，可用少量清水代替。
4、将搅拌好的肉泥倒入磨具中，磨具底层可放一层烘焙纸方便脱模。将蛋黄液倒在肉泥上，晃动一下，铺匀。
5、放入蒸锅中，蒸30分钟。
创建时间:2018-09-19
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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