一口气11个马卡龙夹馅料配方（附教程视频）_分享健康美食日记

玻璃橱窗里的马卡龙，纷呈的颜色与梦幻外形，尝起来是香甜的杏仁香气，马卡龙好不好吃关键在夹馅哦！

夹馅的配方分量也是美味关键，若馅料太少，油分和水分就不能让马卡龙完全浸润了。

意式马卡龙奶黄夹馅基础配方+酸樱桃果茸夹馅配方，后面的11款夹馅配方操作手法可以参照下面的视频！

基础奶黄馅是最常见的马卡龙内馅，既可以独立使用，还可以和果茸等混合，做成各种口味的马卡龙，完美的马卡龙咬一口，口感有着丰富的层次。

组合完毕的马卡龙建议放入冰箱冷藏吸湿，让夹心与马卡龙饼身完美融合，那才是真正意义上的“少女的”哦！

马卡龙的保鲜时间，一般冷藏可以保存一周，冷冻可以保存一个月，像我们家的两个宝贝，肯定保存不到3天哈哈！建议5天吃完，至于第几天最好吃，是因人而异哦！加入冷冻一个月，要吃以前一定要放置室温10分钟左右，不要重复冷冻，冬天可能放久一点。

关于马卡龙有啥问题，随时联系我，非常愿意和你分享马卡龙的秘密哈！

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创建时间:2018-12-11

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