明知山有虎，偏向虎山行！明知常吃烧烤不好，可偏偏爱上了那个味道，在外面吃好贵的不说，可是不卫生哟～​家有烤箱，那就自己动手吧！ 准备材料： 酱汁类：烧烤酱，烤肉酱，​生抽，老抽，芝麻油，盐，糖，胡椒粉，五香粉，椒盐粉，各种粉～ 底料类：葱切碎，姜片，蒜片​（小米椒，喜欢辣的宝宝可以放些） 主角：土豆，金针菇，​洋葱，青椒，各种火锅丸子，可惜家里存货不足，不然大虾、藕片的都可以放～ 开始咯！ 1⃣​将各种酱汁调料放入小碗中，拌匀备用～ 2⃣​烤盘底部放一层锡纸，或者油纸也行！主要是为了清洗方便～ 3⃣​依次放入葱姜蒜碎片，蔬菜丸子～土豆不要切的太大，或者切片也行！ 4⃣将酱料均匀撒在上面，如果有刷子就更完美了，那样入味会更均匀一些～ 5⃣烤箱预热，180度烤30分钟左右即可！ 6⃣烤熟以后上面撒层熟芝麻，然后搅拌均匀放盘子里就可以开吃咯～ 因为烤箱温度差异这里的烘烤温度时间仅做参考，具体还要根据自己的烤箱实际温度稍做调整。我用的ACA的E43A，直接设置好温度，它会自动预热的，非常方便！ 味道真的一级赞，如果家里没有烤箱，也可以用炒锅来做，不过要事先要菜和丸子之类的煮一下，而且味道也没烤的香哦～ ​