全素茨菇豆腐_分享健康美食日记

1.茨菇去皮 2.嫩豆腐一块 3.白蘑菇150克 4.豌豆几粒 5.花椒 6.姜丝 7.荸荠三颗 8.香菜末少许。老公初一十五都吃素。素的食材不能有葱蒜，也不能用鸡精提鲜，所以蘑菇和茨菇还有花椒油就发挥了很大的提鲜作用。步骤： 1.花生油冷锅下，同时放花椒粒。熬好花生油后滤掉花椒粒。 2.茨菇，蘑菇，荸荠切片，豆腐切块。 3.茨菇，蘑菇下油锅翻炒至变色，起锅。 4.下少许油，下豆腐煎一面至金黄。加少许生抽。 5.起锅的茨菇和蘑菇倒入锅内，料酒伺候，盐伺候，轻轻翻炒一会。加水闷骚至水半干。 6.加味精，加荸荠。再闷一会儿收干（不要干，老公喜欢带汤的） 7.起锅，撒香菜末。done! 老公呱唧呱唧吃了三碗饭啊哈哈哈哈

创建时间:2019-01-20