杏仁粉版马卡龙

洁宝63

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冷藏后的蛋清2个，白糖53g，杏仁粉69g，糖粉69g，内馅:无盐黄油50g，奶油奶酪35g，炼乳一勺 1.杏仁粉和糖粉过筛 2.蛋清分三次加入白糖打发 3.把粉类倒入打发的蛋清拌匀 4.上火50度，30分钟烘干表面 5.上下火150度，中层烤40分钟 6.内馅制作:黄油，奶酪软化后打发至浓稠状 2.加入炼奶拌匀
创建时间:2019-02-26

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