山口县下关产的天然虎河豚是河豚中的最极品,价格极其昂贵,而皮下第一层肉是最极致的美味。
河豚肉晶莹剔透,炭火上轻灸之后表皮呈现出迷人的小麦色,用醋渍的经典技法,除了传统的葱丝,花山椒,京都万愿寺唐辛子洋葱和香醋之外,特别加入了一种非常特别的红色萝卜泥,视觉上非常亮丽。
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创建时间:2019-03-17
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